Tym daniem można zabłysnąć na każdym przyjęciu.
Sposób przygotowania;
wersja1,
2 łyżki suszonych glonów zalać ciepłą przegotowaną wodą i odstawić na 15- 20 min. Zwiększają swoją objętość 10 krotnie. W między czasie przygotować sos; 2 łyżki oleju sezamowego lub ryżowego, łyżeczkę sosu sojowego, 1-2 łyżeczek octu ryżowego, szczypta trzcinowego cukru, 1-2 łyżeczka sezamu. Odcedzić glony i wymieszać z sosem, odstawić na pół godziny do lodówki. Po zmaserowaniu odcedzić.
Na macie do suszi, zwilżyć płat alg nori , nałożyć małą porcję sałatki wakame i zwinąć jak suszi. Bardzo ostrym nożem pokroić na około 3 – 4 części. Udekorować czerwonym kawiorem i sezamem. Można podać dodatkowo sos sojowy do smaku.
wersja2.
Przy rozkładaniu na płaty nori sałatki z wersji 1, można dodać wędzonego łososia jak w suszi i podobne dodatki takie jak ; awokado, ogórek, paprykę, tylko w małych ilościach i oddzielnie. Robiąc parę propozycji suszi wakame.
Smacznego
